Puede que a priori el título de esta receta no sea especialmente sugerente teniendo, sobre todo la última palabra y teniendo en cuenta que se trata de un dulce, pero (y soy la primera sorprendida) ¡ha resultado ser de los mejores bizcochos que he probado! Tenía muchas ganas y curiosidad por probar algún postre que llevase calabacín, y salió este bizcocho mezcla de varias recetas.
Por si alguien todavía no ha probado el calabacín en postres y duda en sí hacerlo que se anime, ya que no le da nada de sabor al bizcocho pero a cambio sí aporta humedad, de manera que queda esponjoso y tierno. En casa ha gustado mucho, además no lleva nada de grasa pero queda una textura deliciosa.