Además de terminar el verano y volver a las clases, también ha llegado la normalidad al Desafío en la Cocina. Tal y como dijimos en la última entrada relacionada, esta vez tocaba reto salado propuesto por Carolina, que cruzó el oceano Atlántico para traernos un plato típico de Brasil: coxinhas de frango, que se traduce literalmente como "muslos de pollo".
Se sirve habitualmente como aperitivo con una salsa picante y se prepara de un modo muy parecido a las croquetas, con un relleno (de pollo) envuelto en una masa que se empana y se fríe. Para estas seguimos en parte el video-tutorial del blog Salpimentadas, ¡recomendable en caso de tener algún tipo de duda en alguno de los pasos!
