Hace cosa de un año, casi por estas fechas, publicaba como primera receta del blog una muy sencilla y ligera tarta de calabaza y queso. Esta vez, para despedir el mes de octubre que termina con esta noche de All Hallows' Eve dejo esta otra, que aunque es más de queso que de calabaza, es bastante parecida en cuanto al preparar y está igualmente buena :)
Aunque tengo que reconocer que de aspecto no quedó exactamente como debiese (la teoría era que se apreciase mejor la separación entre la capa blanca de queso y la naranja, mezclada) decidí subirla igual porque de sabor y textura ha encantado en casa.