Aunque oficialmente el verano ya se ha acabado, aquí sigue el calor durante la mayor parte del día, por lo que todavía apetece tomarse un helado después de comer o por la tarde, y más si es de fruta. La primera vez que lo preparamos fue por aprovechar un mango maduro que teníamos en la nevera. Nos gustó tanto que ¡ya es la tercera vez que lo hacemos!
Es bastante sano, no lleva apenas azúcar y prácticamente nada de grasa, ya que se prepara con leche evaporada en vez de nata para montar y un par de yogures griegos, que en nuestro caso eran desnatados pero que podrían ser perfectamente de los normales.
